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DIRECTRICES PARA LA EVALUACION SENSORIAL DE PRODUCTOS ALIMENTARIO

Pérez de Herrasti y Goyeneche , F.J. ELORTONDO , M. ZANNONI
DIRECTRICES PARA LA EVALUACION SENSORIAL DE PRODUCTOS ALIMENTARIO
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  • Editorial ACRIBIA
  • Autor/s Pérez de Herrasti y Goyeneche / ELORTONDO, F.J. / ZANNONI, M.
  • ISBN13 9788420012858
  • ISBN10 8420012858
  • Tipus Llibre
  • Pàgines 80
  • Any Edició 2022
  • Idioma Castellà
  • Encuadernació Rústica

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