-5% dte. exclusiu web
Habitos de compra familiar en España
-5% dte. 15,85€
15,06€
Estalvia 0,79€
Enviament
Gratuït
- Tipus Tapa tova
- Editorial GESTION 2000
- Autor/s Fernández, Juan Jesús / Pérez-Díaz, Victor
- ISBN13 9788480889032
- ISBN10 8480889039
- Pàgines 107
Seccions
Vendes
-5% dte. exclusiu web
Habitos de compra familiar en España
-5% dte. 15,85€
15,06€
Estalvia 0,79€
Novetat! Compra ara i paga en 3 terminis.
No disponible en línia, però les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat per donar-te una estimació de quan podríem tenir-lo llest per a tu.
Gràcies per comprar en llibreries reals.
El presente estudio es una introducción a una de las realidades más cotidianas y sin embargo menos analizadas: el consumo alimentario en los hogares. Su propósito consiste en ofrecer una información ordenada y comentada sobre el consumo alimentario de las familias, y sobre las diferencias que se aprecian atendiendo a ciertas variables convencionales en la investigación sociológica entre las que destaca la clase social. En los tres primeros capítulos se da cuenta de los principales cambios producidos a lo largo de las últimas décadas en el consumo alimentario de las sociedades occidentales, la evolución del gasto en alimentación respecto a otros tipos de consumos, además de las cantidades consumidas por grandes grupos de alimentos. En el capítulo 4, que forma el eje del estudio, se analiza el gasto alimentario y las cantidades consumidas de las diferentes clases sociales. A su vez, el capítulo 5 alude al gasto alimentario y las cantidades consumidas pero según otras variables como el nivel de estudios, la edad del ama de casa o el número de miembros en el hogar. Las fuentes principales de la presente investigación han sido la información primaria procedente del Panel de Hogares de ACNielsen y los datos secundarios publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Víctor Pérez-Díaz es catedrático de sociología de la Universidad Complutense de Madrid, doctor en sociología por la Universidad de Harvard y autor de más de una veintena de libros publicados en diferentes idiomas Y Juan Jesús Fernández es licenciado en sociología por la Universidad Complutense de Madrid.
- Tipus Tapa tova
- Editorial GESTION 2000
- Autor/s Fernández, Juan Jesús / Pérez-Díaz, Victor
- ISBN13 9788480889032
- ISBN10 8480889039
- Pàgines 107
Seccions
VendesMés llibres de Victor Pérez-Díaz
27,07€
28,50€
Consulta disponibilitat
18,52€
19,50€
Consulta disponibilitat
17,23€
18,14€
Consulta disponibilitat