-5% dte. exclusiu web
Mousses. Espumas y emulsiones
-5% dte. 15,50€
14,72€
Estalvia 0,77€
Enviament
Gratuït
- Tipus Tapa tova
- Editorial EL DRAC
- Autor/s AA. VV.
- ISBN13 9788498740813
- ISBN10 8498740819
- Pàgines 128
- Any Edició 2009
- Idioma Castellà
-5% dte. exclusiu web
Mousses. Espumas y emulsiones
-5% dte. 15,50€
14,72€
Estalvia 0,77€
Novetat! Compra ara i paga en 3 terminis.
No disponible en línia, però les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat per donar-te una estimació de quan podríem tenir-lo llest per a tu.
Gràcies per comprar en llibreries reals.
áMousses fáciles y saludables para disfrutar durante todo el año.Hubo un tiempo en que la mousse se limitaba al postre. En la actualidad, las mousses, espumas y emulsiones y otras cremas suaves forman parte del repertorio culinario moderno y se sirven de aperitivo, de primer plato, en un bufé, como bebida, en combinaciones dulces y saladas y de postre, con sabores tradicionales o más insólitos.Según la temporada o la estación del año, se pueden degustar 100 recetas muy fáciles de hacer de todos los colores y sabores como: una Muselina de patatas nuevas con mousse de espárragos en primavera; una Emulsión de fresas con ruibarbo en verano; una Espuma de calabaza con nata fresca en otoño, y una Mousse de alcachofas con piñones en invierno.
- Tipus Tapa tova
- Editorial EL DRAC
- Autor/s AA. VV.
- ISBN13 9788498740813
- ISBN10 8498740819
- Pàgines 128
- Any Edició 2009
- Idioma Castellà
Més llibres de AA. VV.
27,55€
29,00€
Consulta disponibilitat
34,20€
36,00€
Disponible
20,90€
22,00€
Consulta disponibilitat
19,95€
21,00€
Disponible
14,15€
14,90€
Consulta disponibilitat
37,05€
39,00€
Consulta disponibilitat
13,32€
14,02€
Consulta disponibilitat