-5% dte. exclusiu web
Vi, política i espectacle. Procés de patrimonialització de la cultura del vi a la denominació d'origen Alella
-5% dte. 18,00€
17,10€
Estalvia 0,90€
Enviament
Gratuït
- Tipus Butxaca
- Editorial UOC
- Autor/s Ribas, Joan
- ISBN13 9788490641262
- ISBN10 8490641269
- Pàgines 182
- Col.lecció Manuals #
- Any Edició 2014
- Idioma Català
Seccions
Antropologia. Temes Generals
-5% dte. exclusiu web
Vi, política i espectacle. Procés de patrimonialització de la cultura del vi a la denominació d'origen Alella
-5% dte. 18,00€
17,10€
Estalvia 0,90€
Novetat! Compra ara i paga en 3 terminis.
No disponible en línia, però les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat per donar-te una estimació de quan podríem tenir-lo llest per a tu.
Gràcies per comprar en llibreries reals.
Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d?atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.
- Tipus Butxaca
- Editorial UOC
- Autor/s Ribas, Joan
- ISBN13 9788490641262
- ISBN10 8490641269
- Pàgines 182
- Col.lecció Manuals #
- Any Edició 2014
- Idioma Català