Operativa y gestión del departamento de pisos
![Operativa y gestión del departamento de pisos](https://www.alibri.es/imagec/cache/covers/8/4/609383-360x480.jpg)
-5% dte. 36,00€
34,20€
Estalvia 1,80€
- Editorial SINTESIS
- Autor/s Olmo, Mª José
- ISBN13 9788490770108
- ISBN10 8490770107
- Tipus Llibre
- Pàgines 292
- Col.lecció HOSTELERIA Y TURISMO #
- Any Edició 2014
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica
Operativa y gestión del departamento de pisos
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Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización; su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección); así como el control de los productos, los materiales y el equipamiento de dicho departamento; o incluso aspectos tan novedosos en la materia como la externalización, el control de materiales, el mantenimiento o la decoración.
- Editorial SINTESIS
- Autor/s Olmo, Mª José
- ISBN13 9788490770108
- ISBN10 8490770107
- Tipus Llibre
- Pàgines 292
- Col.lecció HOSTELERIA Y TURISMO #
- Any Edició 2014
- Idioma Castellà
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